CESTO NATALE ALBEROBELLO

Descrizione

CESTO ALBEROBELLO

Il cesto ALBEROBELLO contiene tutte le migliori specialità del nostro territorio, da assaporare e gustare comodamente a casa durante le feste in famiglia.

Il cesto contiene:

• SUGO ALL’AMATRICIANA 180 GR
• MIELE 250 GR
• ZUPPA MISTO FANTASIA 500 GR
• FARRO SPEZZATO 500GR
• TARTUFO ESTIVO INTERO 50 GR
• LENTICCHIA DI CASTELLUCCIO IGP 500 GR
• SALAME CON CINGHIALE 250 GR
• SALSICCETTE 500 GR
• PECORINO 250 GR
• 1 COGLIONE DI MULO 250 GR
• BISCOTTI CON FARINA DI FARRO 250 GR
• PAPPARDELLE ALL’UOVO 500 GR

SUGO ALL’AMATRICIANA

L’Amatriciana è un condimento per la pasta tipico della tradizione gastronomica di Amatrice, cittadina in provincia di Rieti, nella regione Lazio. Dal 6 marzo 2020 è ufficialmente riconosciuta come Specialità tradizionale garantita dell’Unione europea.

Miele di Acacia

Miele unifloreale dalla consistenza liquida, indicato per le sue proprietà benefiche alle vie respiratorie.

Zuppa Fantasia

Zuppa fantasia Un misto di ceci, cicerchia, lenticchia, farro e fagioli interi.

Farro Spezzato
Il farro è un cereale straordinariamente adatto alla nostra alimentazione, in quanto dotato di proprietà nutrizionali superiori a quelle degli altri cereali.

Tartufo nero intero
Tartufo estivo intero da grattugiare.

La lenticchia di Castelluccio di Norcia IGP, la regina del pian grande, è unica nel suo genere, piccola, variegata nei colori ed eccellente nelle proprieta’ nutritive.

Ricetta per 4 persone:
Ingredienti: 400 gr. di lenticchia di Castelluccio di Norcia, 1 lt di acqua, 1 gambo di sedano, 1 spicchio di aglio, sale e pepe.
Preparazione: Versare le lenticchie in un tegame possibilmente di coccio, aggiungere l’acqua, il sedano e l’aglio. Far cuocere per 40 minuti circa. A cottura quasi ultimata aggiungere sale e crostini di pane tostato e aromatizzati con un po’ d’aglio, e olio.

Salame al cinghiale
Salame composto da carne di maiale e cinghiale che conferisce al prodotto un gusto particolare.

Salsiccette di Norcia

Carne macinata di suino stagionata, dal sapore delicato.

Pecorino stagionato

Formaggio prodotto con latte di pecora. Ha un sapore piccante che varia dal periodo di stagionatura, fresco o stagionato, è ideale per creare sapori nuovi e combinazioni insolite, come gli spiedini di melone e pecorino fresco, perfetti da servire come antipasto dal sapore esotico.

Biscotti al Farro

Biscotti con farina di farro ripieni di confettura all’albicocca sfiziosi e gustosi per una dolce pausa.

Pappardelle all’uovo

Pasta di colore chiaro ideale da gustare con qualsiasi tipo di condimento.

Ricetta x 3 persone: 250 g di pappardelle , ricotta salata e pomodori pachino. Dopo aver soffritto aglio con olio extra vergine aggiungere i pachino spaccati a metà, salare e pepare. Far cuocere 10 minuto, spegnere il fuoco e aggiungere tre foglie di basilico, coprire e lasciare riposare. Dopo aver cotto le pappardelle unire la salsa ed aggiungere piccole scaglie a crudo di ricotta salata.

Informazioni aggiuntive